喝茶可减少高血压发生机会
台湾医生最近研究发现，喝茶可以减少高血压发生的机会。每天喝绿茶或乌龙茶120毫升以上，持续超过1年，发生高血压的几率就比不喝茶的人减少四成以上。 台湾成功大学医院张智仁教授指出，这项研究除证实喝茶确实可防高血压外，还研究出每天喝多少茶会有效果。 由成功大学医院开展的这项研究共涉及个案数1500多人。这些人在研究前全都不知道自己是否有高血压病史，这样排除了为降血压而喝茶的个例；而一些可能干扰血压值的，像是蔬菜水果的摄取、盐分、肥胖等，也在控制之列。 在此研究中，有喝茶者的干扰因素多偏向负面，比如他们少吃蔬果、比较肥胖、盐分摄取较多，相对的高血压危险性比较高；但是实际做出的分析发现，即使有较高的负面干扰因素，喝茶还是比不喝茶的高血压危险性要低。 此项研究共分三组进行比较。根据统计分析发现，每天喝茶120毫升以上、未满600毫升这一组，发生高血压的几率比不喝茶这一组低了46%；而每日喝茶超过600毫升这一组，发生几率更低了65%。 此外，研究也发现喝茶1年以上和10年以上，效果差别不大。也就是说只要喝茶1年以上并持续下去，都。喝茶可能是保护牙齿的好方法
据美国和英国的科学家最近的研究证实，喝茶可能是保护牙齿的好方法。 美国伊利诺伊大学牙医系研究小组选择西方人比较常喝的红茶进行实验。他们让志愿受测者每隔3分钟以红茶漱口30秒，重复5次之后，齿菌斑细菌停止分泌侵蚀牙齿并造成龋齿的酸性物。 而英国牙齿学会认为，红茶和绿茶都对清除或抑制齿菌斑有帮助。该学会发言人说，牙医界认为茶可以作为汽水的代替品，因为茶不会侵蚀牙齿。这位发言人说，龋齿的发生和酸性物质溶解牙齿钙盐的现象有关，牙齿在受到酸性物质的侵蚀之后，珐琅质部分渐渐溶解而变薄。而等到珐琅质完全受到侵蚀，原本牙齿底下的牙本质和牙髓曝露在外的时候，患者会感到剧烈的疼痛。但这位发言人表示，茶水在保护牙齿方面。
